20 Jahre
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Am Samstag Abend, 5. Juli erlebten rund 50 SILVINO-Kunden zusammen mit 30
italienischen Weinproduzenten auf der Terrasse des Restaurants Burg hoch über
dem malerischen Greifensee „una serata italiana“ mit 30 italienischen
Starwinzern. An diesem lauen Sommerabend mit einem Sonnenuntergang wie im Urlaub
genossen sie ein 4-gängiges italienisches Menu von Küchenchef Silvio Foti. Dazu
gab es ein reichhaltiges Weinbuffet vom Schäumer bis zum Süsswein mit einem
repräsentativen Wein von jedem der anwesenden Weinproduzenten. Untermalt wurde
der fröhliche Abend mit den „amici produttori“, der bis in die Morgenstunden
hineindauerte, von den Klavierklängen virtuoser Winzerhände. Angespornt von den
ausgelassenen Gästen aus dem Land des „Bel Canto“, stimmten am Schluss selbst
die Schweizer kräftig in den Gesang ein.
Am 5. Juli 1988 hat Silvia Köhler die Silvino am Limmatquai in Zürich
gegründet. Einer der Partner der ersten Stunde war Giuseppe Mazzocolin vom
renommierten, damals noch unbekannten toskanischen Weingut Felsina. Wir feierten
mit ihm und weiteren 29 italienischen Winzern der obersten Liga, aber auch mit
vielen aufstrebenden, jungen Weinmachern den runden Geburtstag der Silvino
anlässlich der Degustation vom Freitag, 4. Juli 2008 bis Sonntag, 6. Juli 2008
im Weinkeller der SILVINO an der Wermatswilerstrasse 8 in Uster.